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6.
Placer la plaque nervurée sur le plateau nervuré.
7.
Réinstaller la grille du gril.
Utilisation :
1.
Mettre la hotte d’évacuation au-dessus de la cuisinière en
marche.
2.
Si désiré, appliquer une mince couche d’huile végétale ou
d’aérosol de cuisine antiadhésif sur la grille du gril.
3.
Pousser et tourner le bouton à LITE/HI. La flamme apparaîtra
en 30 à 40 secondes. Préchauffer pendant 10 minutes.
4.
Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Mettre
l’aliment sur le gril.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Les réglages et durées sont seulement des recommandations et
peuvent être ajustés selon les goûts individuels.
Plaque à frire
(sur certains modèles)
La plaque à frire est un module incorporé en acier poli et muni
d’un plateau ramasse-gouttes. Elle est expédiée recouverte d’un
enduit antirouille recouvert de papier à enlever avant l’utilisation.
Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.
■
Ne pas utiliser d’ustensile de cuisson sur la plaque à frire.
■
Ne pas verser d’eau froide sur une plaque à frire chaude. Ceci
risque de gauchir la plaque à frire et de produire des résultats
de cuisson inégaux.
■
La plaque à frire doit être d’aplomb pour bien fonctionner.
■
La plaque à frire devrait être préchauffée avant la cuisson de
la plupart des aliments. Voir les instructions sur l’emballage
ou dans les recettes.
■
Enlever et nettoyer le plateau ramasse-gouttes; nettoyer
aussi la zone en dessous après chaque utilisation.
■
Après chaque nettoyage, enduire la surface de la plaque à
frire avec une légère couche d’huile de cuisson pour protéger
le fini contre la rouille et la corrosion. Ne pas utiliser d’huile de
maïs.
■
Il est normal que la plaque à frire conditionnée ternisse à
l’usage.
Avant d’utiliser ou de nettoyer la plaque à frire, tourner les
boutons de commande à OFF (arrêt) et laisser la plaque refroidir.
Utilisation initiale :
1.
Enlever le papier de la plaque à frire.
2.
Enlever complètement l’enduit protecteur de la surface avec
de l’eau savonneuse tiède et un chiffon doux ou une éponge.
Rincer et sécher.
3.
Verser 1 c. à thé (5 mL) d’huile végétale au centre de la
plaque à frire et l’étendre uniformément sur toute la surface
avec un essuie-tout.
La plaque à frire est prête à être utilisée. Si désiré, utiliser un
appoint de matière grasse ou de shortening lors de la
cuisson.
1. Plateau nervuré
2. Plaque nervurée
ALIMENTS RÉGLAGE DURÉE DE
CUISSON
EN MINUTES
Bifteck
1 po (2,5 cm)
à point
bien cuit
MED-HI
MED
16-20
20-30
Galettes de viande hachée
¹⁄₂-³⁄₄
po (1,3 à 1,9 cm) MED 20-25
Côtelettes de porc
1 po (2,5 cm) MED 30-55
Tranches de jambon
¹⁄₂
po (1,3 cm) MED-HI 8-12
Saucisses de Francfort et
saucisses fumées précuites
MED 8-15
Poulet
Quartiers
Poitrines désossées
MED-LO
MED
50-80
20-40
Darnes de poisson
³⁄₄
-1 po (1,9 à 2,5 cm) d’épaisseur MED 10-15
1
2
1. Plaque à frire
2. Plateau ramasse-gouttes
