VULCAN-HART F-38251 Rév. D (Août 2009)
PANNE DE COURANT
En cas de panne de courant, la cuisinière s’éteint automatiquement. Dès que le courant est rétabli, elle poursuit son cycle
de cuisson après un préchauffage de cinq minutes. Si elle était sans surveillance pendant une panne de courant, mettre
tous les interrupteurs et boutons de commande à OFF (Arrêt). Dès que le courant est rétabli, remettre ceux-ci à ON
(Marche). L’appareil préchauffe pendant cinq minutes avant de poursuivre la cuisson.
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT : DÉBRANCHER L’APPAREIL AVANT DE LE NETTOYER.
Ne pas utiliser du détergent Dawn pour nettoyer les composants extérieurs et intérieurs de la cuisinière.
Ne pas utiliser de poudre à récurer. Elle s’enlève très difficilement et peut s’accumuler, ce qui risque d’endommager
l’appareil.
Nettoyer la cuisinière et le four au moyen d’eau chaude savonneuse et d’un chiffon doux. Bien rincer et essuyer à l’aide
d’un chiffon doux et propre.
Plaque à frire
Nettoyer la plaque à frire à l’aide d’une spatule après chaque usage. Quotidiennement, ou plus souvent au besoin, vider et
essuyer le tiroir de propreté. Hebdomadairement, ou plus souvent au besoin, nettoyer à fond la surface de la plaque à frire au
moyen d’une pierre pour plaque à frire et d’un peu de graisse. La frotter dans le sens du grain pendant qu’elle est encore
chaude. On peut aussi la nettoyer à l’eau et au détergent à l’aide d’une brosse en acier. Toutefois, il est important
qu’aucune trace de détergent ne demeure sur la surface. Après avoir enlevé tout le détergent, apprêter à nouveau la surface de
cuisson (voir la section AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION).
Éviter l’accumulation de graisse collée sous le bord de la cuvette d’égouttement et autour des bords extérieurs de la
plaque à frire.
Avant d’éteindre la plaque à frire pour une période prolongée, l’enduire d’une épaisse couche de graisse sur toute la
surface.
Grilloir
Vider le tiroir de propreté aussi souvent que nécessaire. Il est recommandé de le vider dès qu’il est rempli aux trois
quarts. L’enlever lentement en prenant soin de ne pas en renverser. Le vider et le nettoyer de même que la grille et le
pare-éclaboussures après chaque journée d’utilisation.
Nettoyer le fond ainsi que les parois arrière et latérales de l’enceinte aussi souvent que nécessaire en apportant un soin
particulier à la face intérieure du déflecteur en face de la partie supérieure avant du grilloir.
FOUR
Nettoyer le four et la porte quotidiennement, particulièrement après la cuisson de tartes aux fruits, de sauces aux tomates
et de viande ou après un débordement. Si on ne le fait pas, il peut en résulter de la corrosion dans les composants de
métal.
Si les parois et les soles du four sont très sales, enlever les débordements de sucre ou de graisse brûlés au moyen
d’ammoniaque ou d’un nettoyant pour four.
L’odeur de certains aliments cuits à basse température peut s’imprégner dans le four. Pour éliminer ces odeurs, faire
chauffer le four à vide à 260 °C (500 °F) de 30 à 45 minutes.
