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VULCAN-HART F-38251 Rév. D (Août 2009)
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Installation, fonctionnement et entretien
CUISINIÈRES ÉLECTRIQUES POUR RESTAURANTS
DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN
GÉNÉRALITÉS
Le fabricant recommande de lire ce manuel au complet et de suivre attentivement toutes les instructions.
Les appareils Vulcan-Hart sont fabriqués avec le plus grand soin et à partir des meilleurs matériaux. Leur installation,
utilisation et entretien appropriés permettront d’en obtenir un rendement optimal pendant de nombreuses années.
Les plaques de surface standard sont en fonte robuste de type circulaire de 241 mm (9 1/2 po) de diamètre pourvues
d’éléments chauffants de 2 000 W.
On peut substituer une plaque à bouillir à deux plaques en fonte robuste de type circulaire de 241 mm (9 1/2 po) de
diamètre pourvues d’éléments chauffants de 2 000 W.